Ученые: мясо и сыр вредны, как пачка сигарет

Упреки знакомых в том, что вам раньше времени потребовалась мезотерапия глаз из-за курения, становятся чуть менее основательными. В частности, начиная со среднего возраста, не менее вредит и рацион, содержащий значительное количество белка.

Ученые предупреждают: потребление мяса и сыра нужно постепенно сокращать, иначе они будут вредны так же, как и ежедневно выкуриваемая пачка сигарет. Результаты исследования пришли из Университета Южной Калифорнии. Первым о неожиданных результатах сообщил канал Fox News.

Исследование шло два десятка лет, а участие в нем приняли тысячи людей. Добровольцев исследовали на шанс раковых заболеваний. У тех, кто предпочитал белки животного происхождения, шансы смертельной онкологии повышались в 4 раза. Такой же риск, как известно, испытывают курильщики. А ранее ученые отметили связь между раком и потреблением в пищу красного мяса.

Опасна, по словам д-ра Вальтера Лонго, диета, в которой 20% и больше ежедневных калорий получается из белковой пищи. А со среднего возраста придется переходить на другой рацион, в котором будет 0,8 г белка на каждый килограмм веса человека.

Расчет на 57 кг — 45-50 г белка, а в стейке на 300 г — 77 г белка, в стакане молока — 12% рекомендуемой нормы, а в 40 г сыра — уже 20%.